15年鑄就森鷹品牌實力

專注小型刀切方饅頭機、數控花卷饅頭機研發及銷售!

 1512182054902075.png 訂購熱線電話:
18333499995
數控花卷饅頭機

新聞分類

產品分類

聯系我們

邢臺森鷹機械制造廠

服務熱線:18333499995

手機:18333499995

微信:13932932007

電話:0319-7587961

郵箱:1242569034@qq.com

網址:www.cnweldtec.cn

地址 :河北省邢臺市任縣邢灣鎮辛一村


方饅頭機都適用于什么地方

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 新聞資訊

方饅頭機都適用于什么地方

發布日期:2018-04-23 作者:邢臺森鷹機械制造廠 點擊:

方饅頭機是采用電力加熱系統使人從蒸饅頭的繁重勞動中脫離出來的制作饅頭的機器。主要用于生產各種饅頭,具有清潔衛生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業、食堂、旅館、飯店、部隊、招待所及學校部門的食堂以及個體經營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響饅頭的口感。

方饅頭機制品.jpg

方饅頭機.jpg

方饅頭機.jpg

饅頭機的具體操作步驟

1、將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內,然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調節擦板開啟2-3厘米。

2、饅頭機用面團的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團發酵以前抓緊時間制作,然后再醒發饅頭胚。

3、將和好的面團切成約1-1.5千克的長條,連續均勻的投入面斗內,面團投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致。

4、開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不好或兩頭帶"小尾"應先檢查饅頭的重量,如不符合,可開啟小門,調節手輪,一班由大到小,逐步調節,直到滿意為止。

5、在使用過程中,盡量不要停機,以免時間過長,面團發酵,粘結成型輥并隨時觀察"補面"的下面量,防止粘結.在操作中,把饅頭胚有"揪"的一側放在籠屜的下部。

6、制作完成后,將籠屜或蒸盤內的饅頭胚進行醒發,一班氣溫醒發15-30分鐘即可,也可選用醒發箱醒發,待充分發酵后,在進行蒸制。

7、使用結束后把鋁軸、切刀處清理干凈后,最好擦上食用油,并把面斗內的余面清理干凈,也可做發酵的原料用,蓋好各口蓋,以防異物入內,切斷電源。

本文網址:http://www.cnweldtec.cn/news/367.html

關鍵詞:方饅頭機廠家,方饅頭機價格,方饅頭機

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 聯系電話
    18333499995
  • 在線留言
  • 手機網站
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    新皇冠体育