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如何保養饅頭機延長其使用壽命

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如何保養饅頭機延長其使用壽命

發布日期:2018-04-23 作者:森鷹機械制造廠 點擊:

饅頭,是以單一的面粉或數種面粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料,經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。對于我們國人來說,吃饅頭不僅是為了滿足自身的溫飽,而且也是因為饅頭的歷史來源悠久,也是一種文化的追溯。饅頭機作為制作饅頭的理想設備,最近被應用在很多的餐廳、學校食堂以及一些客流量大的場所。它符合國家食品機械、食品衛生規定及要求。整機設計合理,結構緊湊,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小等眾多的特點獲得了很多商家的喜愛,但是再好的設備也要好好的保養,這樣才能讓它的壽命變長。如果饅頭機不能很好的做到保養的話,不僅故障的機會出現的更多,會造成很多的麻煩,而且會影響生產的效率。那么怎么才能更好地保養它并延長使用壽命呢?

饅頭機.jpg

饅頭機.jpg

饅頭機保養步驟:

1、饅頭機維護保養工作都必須切斷電源后進行;

2、每次用完饅頭機以后必須清理粘在壓輥機切片部位的余面,以免下次使用時粘面;

3、如果饅頭機超過2天不使用,用饅頭機所帶專用扳手,用錘頭向下沖打大螺母孔眼使其松動,再將螺母卸下,把余面清理干凈,以防再使用時面團干結堵塞,造成饅頭機的損壞;

4、成型輥兩側齒輪應每班加數滴機油,齒輪箱內齒輪油出廠時加足,使用六個月后,應檢查添加,不宜一次過量,以免從油孔流出。

5、饅頭機要是發現生銹了,應該立刻把它從現在的環境中挪到可以曬上太陽的地方,當然稍微干燥的地方也是可以的。但是要保證沒有污染的地方,這時候就需要開始對生銹了的地方進行清理了,使用一些清潔劑清潔很快就可以除掉的,大家要記得不要為了快速使用會化學劑,這樣只會讓生銹的部分變得更加的嚴重,會直接影響到饅頭機的作用。要是生銹的嚴重了,沒法鏟除了,唯一的辦法就是進行外殼的替換了。

此外,饅頭生產線采用過的是自動化的設備,但是這種生產下也不能盲目的去追求自動化,卻不去考慮生產的質量。因為站在消費者的立場的話,質量的好壞是他們比較關注的,雖然饅頭看起來很小,但是確實每天都要食用的。但是也有很多的廠家為了單純追求利潤,在饅頭中添加一些不好的成分,雖然口感上去了,但卻失去了原有的營養價值。

本文網址:http://www.cnweldtec.cn/news/368.html

關鍵詞:饅頭機廠家,方型饅頭機,刀切饅頭機

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